lauantai 8. marraskuuta 2014

I love biochem ja ravinnon imeytymisestä

Ihan vallan mahotonta hässäkkää on ollut tämä syksy koulun kanssa. Aamu 8 pitää herätä lukemaan ja ilta 23 menee kirjat kiinni. Puhuttiin eilen muiden opiskelutovereiden kanssa, että mitähän järkeä tässäkin on kun ei kerkee mitään sosiaalista elämää viettää. Tällä hetkellä koulumatkat ja joskus kahviloissa lukeminen toisten kanssa on melkein ainoaa kanssa käymistä :D No jossain vaiheessa aherrus ja puherrus (eli pään seinään hakkaaminen) varmasti palkitsee. Onneksi sain piristykseksi vanhemmat tänne hetkeksi. Oli ihanaa kun ei hetkeen tarvinnut huolehtia arkiasioista vaan sai keskittyä lukemiseen. Lisäksi kaikkia ihania suomalaisia tuliaisia on kiva mutustella samalla kun opiskelee. Naapurikin oli pistänyt mukaan tsemppipaketin, se lämmitti mieltä.

Jotenkin tänä vuonna huomaa taas, että englanti koulussa on entistä vaikeampaa. Opiskelua hidastaa, kun pitää usein käyttää sanakirjaa. Lisäksi tämän päivän tentissäkin sai vaan 1minuutti per kysymys. Kysymyksen lukuun ja ymmärrykseen menee jo puolet siitä... Noh elämä on, enää vuos pari näin tiivistä menoa ja sitten vähän helpottuu. Vanhemmat opiskelijat sanoivat 4.-6. vuoden olevan jo mieluisampaa. Aika paljon on asenteestakin kiinni. Pidin biokemiasta tai en, niin sitä on nyt vuosi opiskeltava. Might as well like it.

'

Tämä oli lähtökohta kirja :)


Ja nyt ollaan tässä, i love biochem

No ehkä love on vähän liian positiivinen sana vielä. Asenteen muututtua kuitenkin pärähti jo viime tentistä toiseksi paras arvosana. Tosin se vaati aika moisen kasan suklaata ja luvattoman määrän cokis zeroa. Jos jatkan samaan malliin, niin täältä kävelee sumopainija kotiin keväällä. Nyt ollaan kuitenkin biokemiassa kaikkien kaavojen jälkeen vaihteeksi kappaleessa, jossa käsitellään ravintoaineiden pilkkoutumista ja imeytymistä solutasolla. Esimerkiksi kuinka jos syö liha-aterian ja juo samalla maitolasillisen niin se heikentää raudan imeytymistä. Lisään muutaman key-pointin vielä luennolta alle.

Koulussa opittua: 
Raudan imeytymistä parantaa C-vitamiini
- Hyvin vähä rasvainen dietti ei kannata, koska monet vitamiinit tarvitsevat rasvaa imeytymiseen, kuten A, D, E ja K-vitamiinit. Huomio kannattaa kiinnittää kuitenkin rasvan laatuun
- ''phytic acid'' jota on muun muassa muroissa (usein syödään maidon kanssa) sitoo calciumia suolistossa ja estää sen imeytymistä.
- Vitamiini B12 imeytyminen tarvitsee tietyn kuljetta-proteiinin imeytyäkseen (intrinsic factor). Jos tämän kuljettaja proteiinin erityksessä on ongelmia, niin on turha ottaa suun kautta B12 vitamiini lisää. 
- Laktaasi on entsyymi, joka pilkkoo laktoosia eli maitosokeria. Useimmilla nisäkkäillä kuten myös ihmisillä laktaasin toiminta alkaa vähenemään kun imetys loppuu. Laktaasi on melkein kokonaan hävinnyt myöhäiseen murrosikään mennessä. Poikkeuksena on Pohjois-Eurooppalaiset ja hyvin pieni prosentti afrikkalaisista ja arabialaisista, joilla laktaasi säilyy. Se on kuitenkin aina pieni osa koko maailman väestöstä. Tulee väkisin mieleen maidon tarpeellisuus aikuisilla... 

No näihin ajatuksiin, ihanaa viikonlopun jatkoa!! Hetki saattaa taas vierähtää, että pääsen taas höpöttämään tänne, mutta heti kun tulee vähän taukoa niin moikkaan taas kuulumiset :)

xxx ooo

p.s haluun sanoa vielä kiitti äippä ja iskä, ootte maailman parhaita

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti